たちばな四季亭

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おもてなし

21時間を贅沢に過ごす

当館は、チェックインが15時、チェックアウトが12時となっております。
至福の時を存分にご堪能いただけますよう、
心ばかりゆったりと滞在のお時間を設けてございます。
思い思いの心地よいひとときをお過ごしくださいませ。

お食事は朝夕ともにプライベート空間で

たちばな四季亭では、お食事はお部屋食または個室食事処にてご用意いたしております。
ひとつは、心ゆるす空間で心地よく食を愉しんでいただきたいから。
もうひとつは、出来立てへのこだわりから。
お食事に合わせて炊き上げる、地元農家のコシヒカリの釜炊きご飯もお楽しみください。

素足に心地よい桐の床

夏はひんやり涼しく冬はあたたかくさえ感じる、
一面天然無垢の桐敷きの床。素足で歩いてみてください。
さらりとした清々しい感覚はこれから始まる、他にはないやすらぎの第一歩です。
桐の香りと温もりが肌に伝わり、そのぬくもりに心も癒されます。

二百種から選ぶ色浴衣

チェックイン後二百種の色浴衣から、
お気に入りをお選びいただけます。
男性には作務衣をご用意いたしております。
色浴衣での街歩きも可能。お気に入りの浴衣を選び、
いつもとはちがう感覚で山代温泉街中散策はいかがでしょうか。

プライベートコンサート

お食事やご入浴を愉しまれた後は、
たちばな四季亭プライベートコンサートへどうぞ。
朝とはちがった趣をみせる
ラウンジ花水木にて、お泊りのお客様だけに開かれる
ピアノなどの生演奏コンサートでぜひ思い出の曲をリクエストしてください。
毎夜21:00~(不定休)

勲章料理人プロデュース
たちばな四季亭こだわりの料理

当館の料理は「大田忠道」監修のもと、当館料理長春木崇廣が地産地消にこだわり、
加賀野菜や日本海の海の幸など、旬の食材を最大限に生かした
お料理をご用意いたしております。
伝統の九谷焼に彩られ、一品一品目にも美しい創作懐石料理をぜひお楽しみください。

料理長たちばな四季亭料理長 春木 崇廣

1996年 有馬温泉にて大田忠道に師事する。
2009年 たちばな四季亭料理長に就任。
日本料理の職業訓練指導員資格、日本料理専門調理師の資格を持つ。

料理長勲章料理人 大田忠道

1945年兵庫県西宮市生まれ
1995年フジテレビ「料理の鉄人」出演 鉄人坂井を破り一躍有名に。
2001年神戸市より地元の優秀な技術・技能者に与えられる「神戸マイスター」に認定。

気くばり、こころくばり

たちばな四季亭では旅情にそっと寄り添う細やかな心くばり、気くばりを大切にしております。
チェックイン後はお部屋にて加賀の銘菓とお抹茶を。
午後2時から午後6時まではラウンジにてシャーベットのサービス。
もみほぐした浴衣を朝夕の二度ご用意いたします。
大浴場には何枚でもご利用いただけるバスタオルと湯上り後にお飲みいただける加賀棒茶と杜仲茶をご用意しております。